El bolet ( Las Setas ) :

Los catalanes son, después de los rusos, el pueblo con el carácter micófilo más acentuado.
La figura del buscador de setas ha estado un cliché sempiterno del catalan o catalana del mundo rural en épocas otoñales.
Muchos platos de la gastronomia catalana estan acompañados de setas y otros, incluso, estan especialmente dedicados a la seta como principal protagonista.
L'ou de reig (amanita caesarea), el rossinyol (Cantharellus cibarius), el rovelló (Lactarius sanguifluus), el sureny (Boletus edulis)... son setas muy apreciadas por el paladar de los catalanes..

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